« La Santé Publique représente l’ensemble des efforts par des institutions publiques dans une société pour améliorer, promouvoir, protéger et restaurer la santé de la population, grâce à une action collective ». Telle est la définition de la Santé Publique élaborée lors de la 53eme session du Bureau Régional du Pacifique Occidental de l’OMS en 2002.